炸鸡腿

－ 准备食材 －

• 鸡腿 600克
• 蒜 25克
• 洋葱 半个
• 盐 1茶匙
• 牛奶 适量
• 油 适量
• 炸鸡粉 150克
• 韩式辣酱 2勺
• 番茄酱 3勺
• 雪碧 6勺
• 醋 3勺

－ 步骤 －

• 1.鸡小腿用牛奶腌制30分钟，倒出牛奶

• 2.准备洋葱，大蒜，鸡蛋黄，倒入经过牛奶腌制的

• 3.加入黑胡椒粉，如果有黑椒汁就更好了，没有就用胡椒粉，两勺生抽，一小勺盐搅拌，保鲜膜密封30分钟左右

• 4.韩式炸鸡的酱，韩式辣酱2勺，番茄酱3勺，雪碧6勺，红醋3勺，搅拌备用

• 5.腌好的鸡腿拿出来裹上炸鸡粉，等油热有8分热下锅

• 6.第一次炸8分钟左右，中火

• 7.捞出晾1分钟后再下入锅中复炸5分钟

• 8.出锅，不想吃加酱的现在就可以直接吃了，想吃酱的接着下一部

• 9.锅里少许油加入蒜末

• 10.然后再加入之前准备好的酱

• 11.关火倒入直接炸好的鸡腿就可以了

• 12.韩式炸鸡

• 13.原味炸鸡

－ 小贴士 －