方便的快手菜，下班到家七点了，做一盘蒜薹鸡蛋炒豆干，加一碗米饭，吃得心满意足，色泽漂亮，口感棒棒哒！
1.食材备好
2.蒜薹洗净切段，豆干洗干净，切成与蒜薹差不多粗细的条。
3.鸡蛋磕在碗里，打散。
4.锅热后倒油炒鸡蛋盛出备用。
5.锅中倒少许油，豆干放入锅中，将豆干煸炒几下。
6.倒入蒜薹加少许生抽、盐，翻炒。
7.最后放入鸡蛋同炒入味，即可盛出装盘。
8.来碗米饭，香喷喷的。