在外面吃的酸辣粉啊还是热干面呀，凉菜都离不开美味的辣椒油
1.把花生米炸好，记住油温不要太高，不然就糊了
2.把辣椒粉放到盘子里，然后放少许的盐，适量的白芝麻，然后搅拌均匀。花生凉一会也把放进去。盘子要深一点~
3.把锅放上去倒油，凉油把所有大料放进去~喜欢大料味道的可以把所有的大料都放进去，我不是特别喜欢所以只放了花椒香叶白芷。
4.大料黑色以后给捞出，然后把火关掉，油稍微凉一小会，时间不要太长。
5.左手慢慢倒油，右手搅拌均匀即可。万能的辣椒油就好了。
酸辣粉 鸡汤拉面 炒饭 热干面 凉皮，等等所有的饭都可以用哦，很美味~我发的所有美食里都有 切记大料捞出后，油需要放置一小会，油太热会导致辣椒变黑，凉了又影响味道。