对于牛油果各人有各人的看法，有时候确实有争议的。有人说牛油果太难吃，有人说牛油果很有特色好吃！确实'见仁见智'。但是有一点大家是公认的：确实是维生素王之一。中午尝试了不同做法，只当是给自己的午餐！
1.网上买的今天收到了！
2.对半切开挖出核，再取出一点牛油果肉！
3.取一只鸡蛋打散打匀，放入迷跌粉、一点点盐打匀。放入牛油果中。
4.放入蛋液后，再放入培根、芝士条。
5.放入烤箱（180度十五分钟）
6.出炉啦！
7.如果牛油果挖出来多余的，可以和鸡蛋打匀放入烤焗碗。再放入培根，加上芝士条、迷跌香放入烤箱（180度十五分钟）
8.铺好
9.放入烤箱
10.出炉！也可以把牛油果肉挖出放入料理机打匀，加热牛奶吃（成了牛油果奶昔）反正方法很多。只要有耐心会“折腾”美食就不辜负你！哈哈哈