喜欢吃海鲜的小伙伴千万不要错过这款美食,材料我已经精简到不能再精简了,味道确没有减,一定要试试哦
1.蛤蜊,青口用小刷子清洗干净,清水中加盐,把蛤蜊,青口放入加了盐的水中浸泡吐沙子,大约3小时左右,其他材料准备好备用
2.锅中倒适量油,中火加热,五六分热就好,不要太热
3.放入蒜末煸炒香
4.把虾放入锅中煎变色,捞出
5.锅中放入大米,甜辣椒粉,翻炒均匀
6.加入水,有高汤更好,水体积大约是米的三倍,把米饭煮熟
7.锅中放入虾,青口,蛤蜊,中火煮10分钟,如果不是不粘锅一定要搅拌,防止糊锅
8.最后放入青豆,不用加盐哦,因为海鲜里有盐分
海鲜一定要洗干净,食谱中不用盐,因为海鲜的盐分已经够用了,甜辣椒粉可以用咖喱粉代替,喜欢吃辣可以直接放辣椒粉,少量黑胡椒