咖喱海鲜乌冬面#安记咖喱快手菜#

－ 准备食材 －

• 乌冬面 1包
• 海虾 5个
• 文蛤 5个
• 鱿鱼 50克
• 洋葱 25克
• 葱 少许
• 盐 1克
• 蒜 2瓣
• 安记咖喱 35克
• 胡椒粉 少许
• 姜 2片
• 料酒 少许

－ 步骤 －

• 1.准备食材

• 2.虾腔清洗干净

• 3.去虾线去虾壳

• 4.洋葱切丝

• 5.蒜剁成末

• 6.锅中放二片姜片和料酒，加水烧开

• 7.鱿鱼焯水

• 8.文蛤焯水，水存出备用

• 9.虾头放油锅翻炒变色

• 10.捞出虾头备用，放入虾

• 11.翻炒变色存出

• 12.锅中放入洋葱和蒜末炒香

• 13.加入刚刚文蛤水

• 14.加入虾头，加入安记咖喱块

• 15.放入乌冬面

• 16.大火至汤汁浓稠，加入盐，拼捞出虾头

• 17.放入鱿鱼、文蛤和虾大火煮半分钟

• 18.加入胡椒粉调味

• 19.散上葱花