爱吃香芋的你,绝不能错过反沙香芋哦。外甜内酥,简单的做法,特别的味道^o^
1.香芋切块(小长方形)
2.锅中放入榨油,大火,待油温够(把一小块香芋放下去试下,当出现图中浮起来,证明油温可以了哈)
3.放下香芋,让它静炸,过会翻下面(待筷子能插过香芋,则可以关火起锅了。)
4.已经炸好的香芋起锅放好(盆子记得擦干水哈)
5.锅中放入少点水,加入白糖,小火煮,煮到沸腾,继续煮一会(用筷子沾下水,放入糖中,筷子上出现糖结的现象,立刻关火)
6.擦刚炸好的香芋放入糖的锅中,翻炒均匀
7.成品。