香甜的桂花蜜配上浓香的椰汁浆，一口满足不了，吃了一口就停不下来的Q弹香甜椰汁桂花糕。
1.锅里加入清水再加入桂花蜜混合搅拌均匀。
2.加入吉利丁粉快速搅拌均匀后小火搅拌融化吉利丁粉，放凉待用。
3.锅里加入椰汁浆和水混合搅拌均匀后加入吉利丁粉快速搅拌均匀。小火搅拌融化吉利丁粉，放凉待用。
4.在容器中倒入一层桂花液，冷藏30分钟。再倒入一层椰汁液，冷藏30分钟。重复上述程序2次后放入冷藏室冷藏2-4小时整体成型。
5.用热毛巾敷容器2分钟脱模。
6.切成方块就可以开吃了。
也可以用热风筒吹容器的底部2分钟脱模。想口感更Q弹的话可以把水量减少一点。