宝宝零食之 草莓冰淇淋

－ 准备食材 －

• 纯牛奶 360克
• 草莓味冰淇淋粉 120克
• 糖针 少许

－ 步骤 －

• 1.牛奶隔水加热40°左右，不烫嘴就行

• 2.把冰淇淋粉倒进去，用手动打蛋器搅打均匀

• 3.再用电动打蛋器打十分钟，直至粘稠！

• 4.静置20分钟，期间搅打两次，每次两分钟！然后放冰箱冷冻两小时

• 5.这时候就差不多凝固了，再次用电动打蛋器搅打两分钟，提起有拉丝的感觉就对了

• 6.再次冷冻六小时以上，取出用挖球器挖出来

• 7.撒糖针装饰一下

－ 小贴士 －