做寿司上下了些海苔,就突发奇想作恶这道菜,酸酸甜甜的也很下饭,从不会做菜到深爱,一会在努力学习,喜欢爱美食的朋友,v1440808061,仅限交流,不做其他
1.土豆一个,切条状,胡萝卜削长条片状。土豆和胡萝卜用水焯下,时间不要太久,会断。
2.海苔一片剪长条(实际用不了那么多)按照图片卷好。
3.
4.油锅大火烧热改中火,炸之前粘蛋液(取出时控一下)粘少许淀粉入锅
5.炸好成品
6.自制番茄酱。将盐、鸡精、耗油、少许糖、淀粉调汁备用。
7.热油,葱姜下锅煸炒出香味,放入素排翻炒放入番茄酱,放入之前调好的调料汁,翻炒收汁出锅
8.
这道菜没有很复杂的调料,酸甜夹着海苔的鲜味,鸡精不要放多也可以不放。