这疙瘩面,做起来较简单,颗粒小,软烂好嚼,非常适合做宝宝辅食。'漏勺挤压大法'之前在 蔬菜虾肉粒粒面 中提到过,今天食材换了换,方法是一样的,掌握了这项技能,你可以做出上百种不一样的辅食,任意肉+菜+面粉,都可以通过这种方法漏出疙瘩面来,一碗就可以搞定一餐营养均衡的辅食。 食谱亮点 学会'漏勺挤压大法'。 参考月龄:8M+
1.食材:南瓜泥 100克,面粉 70克,青菜叶 20克,鸡蛋 1个
2.南瓜切片,上锅蒸10分钟。
3.压成泥,1个鸡蛋加入搅拌均匀。
4.再加入70克面粉,搅拌至发黏不易滴落的面糊。
5.20克青菜叶切碎。
6.锅中水烧开,面糊放漏勺上,用勺子往下压,面糊很轻易穿过漏勺。
7.到锅中马上成型,一小个一小个。
8.全部挤完,将青菜叶倒入,再煮2分钟出锅。
9.出锅前妈妈可以尝一下。
10.完成。
营养师妈妈专注于0-3岁宝宝营养辅食。