花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，含钙、镁、锌、铁等多种人体必须的微量元素，和豆腐搭配一起，不需要过多的调味料，做出来的汤特别鲜美~
1.花蛤买回来先用盐水再养养，以防有沙
2.养好的花蛤搓洗干净
3.豆腐切块
4.葱切好，葱段、葱花分开
5.热锅倒油
6.油热后下入葱段爆香
7.加入适量水，下入花蛤
8.下入豆腐大火煮开
9.花蛤开口后，再稍煮一会儿
10.加入盐、味精调味
11.撒入葱花关火
12.成品图
13.成品图