家常酱香猪手

－ 准备食材 －

• 姜 三片
• 蒜 三瓣
• 大葱 一小段
• 八角，香叶，桂皮 适量
• 盐 少许
• 猪蹄 2个
• 耗油 适量

－ 步骤 －

• 1.猪蹄切小块焯水备用

• 2.锅内加水和白糖

• 3.熬出糖色后加入猪蹄和香料进行翻炒

• 4.加入清水，水没过猪蹄即可，上火炖煮40分钟

• 5.大火收汁，撒葱花点缀即可！