深夜食堂,酌酒佳品
1.食材新鲜鱿鱼
2.去掉眼睛,嘴巴,切段
3.所需材料:辣椒节,蒜片,姜丝 ,鱿鱼段
4.热锅下入鱿鱼,炒干水分,不断翻炒
5.鱿鱼出水
6.炒干无水
7.锅入油,加入姜丝,蒜片,炒香
8.下入辣椒节,花椒
9.小火炒香辣椒节,下入红油豆瓣,炒香
10.下入鱿鱼须,翻炒,加入
11.翻炒,加入一点耗油,可以提鲜,加入白糖,喜欢甜点就多加一点,加几滴酱油,加一点十三香,加入鸡精
12.翻炒两分钟,起锅就行
鱿鱼须,鱿鱼片都可以这样做,水分一定要煸干!