我家都很喜欢吃面包,每到周末,做面包是非常必要的。今天做了这咸味面包,做好的面包卷浓浓的葱香、培根的香,又很松软,几口就吃完了,真是早点的好搭档哦!
1.除面包原料的黄油外,将面包原料放进面包机内进行一次揉面程序;
2.再放入黄油,进行一次揉面程序;
3.将发好的面包面团等分成3个等份的面团,滚圆后静置30分
4.取一面团,擀成长方形状,铺上三片培根片;
5.再撒上洋葱粒、红椒粒和马苏里拉奶酪碎;
6.将两长边向里对折;
7.从短边一边卷起,成一个面卷;
8.将面卷对半切开,就成为面包卷;
9.将切好的面包卷整理好,码放在烤盘里,包好保鲜袋,进行二次醒发1小时;
10.在每个面包卷上刷蛋液;(如喜欢也可以撒点黑胡椒碎)
11.放入预热好的烤箱里,上下管190度,烤制18分钟。烤好的餐包脱模后放在晾架上晾凉即可。
12.早餐最棒的搭档哦!