滑嫩多汁的 柠香烤鸡&迷迭香烤小土豆

－ 准备食材 －

• 鸡腿 3个
• 小柠檬 1个
• 番茄酱(牌子是李锦记) 5大勺
• 蒜 2瓣
• 白胡椒、罗勒碎、盐、橄榄油 少许
• #迷迭香烤小土豆#
• 小土豆 2个
• 迷迭香碎、白胡椒、橄榄油、盐 少许
• 任意蔬菜做配菜 1~2种

－ 步骤 －

• 1.准备材料(图片显示不全 点击查看大图) 鸡腿我用了琵琶腿 绿色蔬菜选了苦菊

• 2.将鸡腿洗净、表面切几刀 方便入味

• 3.接着做个酱汁腌鸡腿 将小柠檬洗净 放在砧板上按压着滚几圈(这样好榨汁)。皮擦丝，果肉部分榨汁备用

• 4.将蒜切碎。 在碗中放入白胡椒粉(我撒了3下)、蒜末(用图里中间的擦丝器弄的很碎)、柠檬汁、番茄酱(勺的大小如图)、罗勒碎、少许盐调味

• 5.将鸡腿两面薄薄的刷一层油，酱汁倒在鸡腿上 腌制半小时入味(富裕的酱汁可以留出来做沾酱) 将腌制好的鸡腿、撒上柠檬皮丝放入烤箱，不用预热 200℃烤30分钟(看到鸡腿变色 表面有焦痕即可)

• 6.腌鸡腿时来做小土豆 将土豆洗净后用纸巾吸去表面的水份，切块，撒上迷迭香碎、盐、黑胡椒、少许玉米油拌匀 和鸡腿一起放入烤箱烘烤20分钟即可 (看到土豆表面发皱 颜色变金黄 边缘微焦即可 不同烤箱温度不同 时间温度可自行调节)

• 7.将烤好的鸡腿和土豆蔬菜装盘即可，开吃！(或者直接分开吃也行啦)

• 8.烤好后盘内富裕的酱汁直接用鸡腿沾着吃~肉嫩味足、又伴着柠檬的清香

• 9.烤好的小土豆软软糯糯的，伴着迷迭香的味道，烤的时候就能闻到香气，迷迭香和土豆是如此的搭配！

• 10.配一杯粉红饮料也是棒棒的~少女心爆棚

－ 小贴士 －