西宝八个月了,开始加鱼肉了,这个做法简单有营养,西宝非常喜欢❤
1.超市买的冰冻龙利鱼,提前化开
2.用刀顺着鱼肉的纹理刮鱼泥。我也是第一次做,刮一会就熟练了。不要剁,筋膜大人都嚼不动。
3.加入一个蛋清,往一个方向打圈。打十分钟左右,鱼泥有点抱团,但是还没太打上劲。这样做出来的鱼丸不散,而且宝宝一抿就碎。
4.水烧开后关小火或者关火,勺子擓起珍珠大小的一块鱼泥用手团成圆形放锅里。放进去二十个后开中火煮三四分钟捞出。
一岁内的宝宝不要放盐。大点的宝宝可以放点盐,多打一会鱼泥,丸子也可以做的大一些。这个小珍珠丸子不光西宝爱吃,西爸也爱吃,哈哈