秋天、初冬反正季节很是干燥，应该多吃润肺的食物，百合尤为适合。百合干随处可见，但是你想吃到无添加，无处理过的百合那是极少的。他们为了好看，卖好价钱就漂白，为了存放时间久不出虫就用硫磺熏。其实它的口感也是差很多的。百合是微甜的，硫磺熏的有点苦味，有股刺鼻的味道，吃了对人体肝肾都有伤害，会致癌！为了安全起见，我们还是趁这新鲜百合上市的时候买来自己晒制。一起来动手吧，好久没写过菜谱了,见了新版面一脸懵。哈哈……
1.选用新鲜的，鳞茎肥厚的，没有蛀虫的百合为宜。
2.将百合一片一片剥离，去除杂质清洗干净。然后加少量盐，泡几分钟。
3.捞出洗干净的百合。
4.水烧开放入百合片，搅拌均匀，大火煮一分钟。
5.再小火煮一分钟。看百合变成米白色，颜色均匀没有硬芯。捞起来沥干。
6.我用厨房纸吸去水分了，然后摊平晒制。