老爸版酱油鸡腿,从小吃到大。现在又快冬至了,这个时间很少在家,今年特殊情况宅家里闲着,看着就很有过年的感觉。
1.鸡腿买来洗干净,肥的地方可以剪掉
2.放太阳下晾干
3.全部鸡腿浸到酱油里,照片忘记拍了,这是酱油肉,也是一样的做法。大概浸8个小时,咸味就进去了,时间太久的话鸡腿就太咸了。
4.第二天趁大太阳,把鸡腿一个个用绳子挂好晾晒。
5.大太阳晒个10天,鸡腿就差不多干了,就会很香。
6.完工啦。吃的时候放在电饭锅一蒸就非常香,很下饭哦!
鸡腿不能腌太久,不然很咸的。