1.虾去头
2.去皮留尾
3.切背,去沙线。
4.用姜粉、盐少许腌制一下。
5.准备面包糠、淀粉、蛋清
6.先沾淀粉(两面)
7.两面沾蛋清。
8.再沾面包糠
9.一个一个做好后放盘中备用
10.油七分热下锅炸熟捞出即可
11.炸至金黄色捞出即可食用
吃饭我们是认真的,琵琶虾可以让美食更有味道。