1.土豆去皮,洗净,切片
2.尖椒或者大辣椒,切块 葱蒜备用
3.油少许,放入葱蒜
4.倒入土豆片,翻炒,然后加入酱油,十三香,盐,清水,水没过土豆片即可
5.土豆变软,将辣椒和蒜片倒入翻炒即可
清水的量根据土豆的薄厚来定