又伊鲜柚子酱油是在原酿酱油的基础上添加了鲜榨的柚子果汁，低盐、低脂更健康，可以替代其他调味品使用，为了保留柚子的清香，在菜品出锅前淋入即可。 你吃过带有柚子味道的鸡肉吗？这道圆葱爆鸡片就是淋入了柚子酱油，鲜香爽口。鸡肉的蛋白质含量在众多肉类食品中算是佼佼者，切消化率极高，容易被人体吸收和利用，为肌肉补充营养的绝佳食品。
1.胡萝卜切片、圆葱切块、姜切丝，鸡胸从中间片开，在斜刀切成片，用料酒和黑胡椒抓匀淹渍10分钟。
2.炒锅烧热倒入油。放入姜丝爆香，倒入鸡胸炒制变色。
3.倒入胡萝卜片翻炒均匀。
4.倒入圆葱块翻炒。
5.圆葱断生后倒入又伊鲜柚子酱油，在按个人口味放入盐调味。
6.出锅前撒上少许小葱即可装盘。
7.清香爽口，带着淡淡的柚子味道，很奇特的口感，试试吧。
8.成品。
为了保留柚子的清香，在菜品出锅前淋入即可。