1.胡萝卜明目,弟弟不喜欢吃,但是跟豆瓣酱一起炒,爱不释手!特别香!!
2.姜蒜切碎备用,胡萝卜,土豆,青椒,洋葱都切丁,喜欢吃肉可以加肉丁
3.热锅下油,胡萝卜比较硬,先放入胡萝卜翻炒一会,再放入土豆翻炒
4.放两到三勺豆瓣酱继续翻炒,豆瓣酱本身就是咸的,所以菜不用放盐
5.再放入洋葱,辣椒翻炒两分钟即可出锅 更新:炒的时候放些辣椒粉也超好吃呀