【2017.12.4 华强早餐日记】 今日食谱：青菜豆腐汤+杂粮馒头+水果 青菜豆腐是一道色香味俱全的汉族名肴，江南地区尤为流行。 此菜汤白绿相间，色泽鲜艳，豆腐软嫩，汤味鲜美，清爽宜人，非常适合夏季食用。青菜豆腐汤的做法也比较简单。鸡毛菜少许，嫩豆腐一盒。将豆腐取出，切小丁。入锅，倒入高汤。加入盐、糖(少许)、胡椒粉;倒入豆腐丁，开锅后加入稍浓的生粉水;鸡毛菜切豆腐粒大小，放入锅中片刻，起锅。点少许麻油即可出锅。
1.准备好的食材
2.处理好的食材
3.锅内加水
4.豆腐、香菇、香葱倒入锅内
5.青菜倒入锅内
6.鸡蛋液倒入锅内
7.水淀粉淋入
8.加胡椒粉、盐、鸡精调味
9.盛碗里
10.盛出来
11.淋上香油
12.搭配好的早餐