这个也是答应厨友写的菜谱，对榴莲控来说，非常乐于效劳，面团方子自配，整形参照网上。 这个软欧吃起来超级满足，榴莲味浓浓的，自己做真材实料，比外面买的实惠多了～～ 夹馅儿有点多，多出来的可以第二天夹三明治吃，其实空口吃也不错的。 制作数量：2个。
1.除黄油，抹茶外，把所有面团原料混合，成团后加入黄油揉成光滑的面团，大概8成。 我用GOURMETmaxx西式厨师机2档揉了2分钟。
2.分出150克面团，加入抹茶粉，再揉匀，2档揉1分钟。
3.分别将两个面团滚圆，室温发酵至两倍。
4.22度发了6个小时。
5.发酵时做榴莲奶酪馅。把材料放入GOURMETmaxx西式厨师机搅拌桶。
6.设置30度1档搅拌2分钟左右，榴莲馅就做好了，入冰箱冷藏备用。 我做了翻倍的量。
7.将发酵好的面团分别均分两份，得到四个面团，室温松弛半个小时。
8.取一个白色面团擀开，抹上榴莲奶酪馅，四周不要抹，底部留多点不要抹。
9.从上往下卷起。
10.捏紧底部，整成橄榄形。
11.将抹茶面团擀开，正好可以包住白色面团。
12.捏紧收口。
13.放入烤盘，入33度的温暖湿润处进行二发。
14.大约到两倍，撒粉，中间浅浅的割一条弧度不大的“S"线，再用剪刀剪出榴莲刺。
15.入预热200度烤箱中层上下火烤20分钟。 火力时间根据自己的烤箱调节。
16.出炉放烤网晾凉。
17.成品。
18.切开。
水量根据自己面粉吸水性。 这个面包夹馅儿是新鲜的榴莲，所以要尽快食用哦