猪肝补铁比较好,所以想亲手做给宝宝吃,安全卫生
1.新鲜猪肝,用流水清洗七八次,洗干净。
2.切成片,不停的洗,我洗了好多次,然后清水泡两个小时以上,再清洗,然后放入柠檬,生姜片(去腥)泡1个小时,锅里加清水煮,烧开后,清洗,换水,重新煮至熟透。
3.然后放烤箱120度烤15分钟,翻下,继续烤15分钟,晾凉,用料理机打成粉,放入锅里炒,然后过筛3遍,大颗粒继续打
4.过筛
5.猪肝粉就好了
6.特别细腻,很香。
猪肝粉一定要多泡,别嫌麻烦