1.排骨洗净热水焯一下!土豆洗净切块过油炸,葱切段,备用。
2.锅内少许油葱花爆香,放入焯好的排骨和炸好的土豆,少许盐、酱油、半碗水、香叶、八角,中火炖二十分钟左右,放少许糖收汁,出锅前放少许味精。
3.完工!开吃!