简单快速的披萨,可以牛肉披萨、鲜虾培根披萨… 这个量是披萨模具的8寸,9寸圆形模具都可以,模具可以先抹油,擀面皮后放入模具,稍微整形下。
1.把饼皮的材料依次按水、盐、糖、面粉、酵母放入,饼皮后油法揉至扩展,28度左右发酵到2倍大。
2.发酵时,准备材料,牛肉剁肉丁,加入黑胡椒粉、盐、油、淀粉拌匀腌制一会,青豆、玉米加入黑胡椒粉、盐、少许沙拉酱拌匀,洋葱切丝。
3.面团发酵完成后,排气滚圆松弛15分钟,将饼皮擀成中间薄,四周略厚的圆形。移入烤盘中整理形状,用叉子叉洞,免烘烤时鼓起来,底部挤番茄酱,抹平,同时预热烤箱。
4.底部撒一层马苏里拉芝士碎,再撒些披萨调味料
5.放入腌好的牛肉丁
6.再放入玉米、青豆
7.洋葱丝
8.再撒一层马苏里拉芝士
9.再撒一些芝士粉,披萨调味料
10.入预热200度烤箱中层烤20分钟,烤至饼皮4周上色,芝士融化即可。(温度只供参考)
11.烤好了
12.出炉了,可以享用美食
13.牛肉披萨
14.牛肉披萨
15.好吃的牛肉披萨