作为一个不辣不欢，嘴巴一刻也闲不下来的小仙女来说这道菜无疑是拯救了我寂寞的嘴巴。麻辣有嚼劲，牛肉营养丰富也不易发胖，看个电视电影吃点冷吃牛肉在配合啤酒简直爽歪歪了。
1.把牛肉放在锅里煮出血沫，打干净，锅里放生姜料酒，煮开之后在煮五分钟捞出牛肉。
2.捞出后切条，备用。
3.干辣椒切丝，备用。
4.准备好各种调料备用……
5.锅里烧油，把牛肉放进去炸至金黄，可根据自己口味炸至软硬程度。炸后捞起沥干。
6.用炸牛肉的油把所有香料倒进去炒香，然后把牛肉倒进去一起翻炒均匀后，加入干辣椒一起翻炒，在加入之前煮牛肉的汤。
7.等待收汁。不要等它完全收干，差不多时加入盐，花椒粉,辣椒粉，鸡精，关火。
8.加入白芝麻，冷却之后就可以吃啦。
辣椒可根据自己口味酌情添加。反正我是有好多就➕好多的人。哈哈哈哈哈哈哈