豆腐皮蛋

－ 准备食材 －

• 豆腐 半块
• 皮蛋 三个
• 香菜 三颗
• 生抽，醋，盐，辣椒油 各适量
• 蒜 一瓣

－ 步骤 －

• 1.买来的皮蛋用开水煮一下，一般买来的皮蛋黄都不熟

• 2.皮蛋剥皮

• 3.切成四瓣摆放在盘子周围

• 4.把豆腐切成小块放中间

• 5.把所有调料都放在豆腐上面

• 6.最后撒一层香菜段

• 7.搅拌均匀开吃