圆蘑菇,我们家那边把这种蘑菇叫平菇,把那种黑大叶蘑菇,就连叫蘑菇,地域不一样,叫法不一样。
1.蘑菇洗净
2.切片
3.辣椒切段,葱蒜改刀
4.锅内热油,爆香葱蒜
5.倒入圆菇,放盐,炒制稍稍软,有水出来
6.加入西红柿酱上色,加入青椒大火翻炒。
7.出锅啦!