制作方法： 1. 选用有机莜面。 2. 莜麦面用开水烫一下，然后用手将面揉匀，并搓成鱼鱼状。 3. 将搓好的鱼鱼均匀摆放在锅壁上，等水开了以后放入锅里蒸约5-7分钟（注意蒸锅壁上一定要抹油，以免粘锅。） 4. 出锅: 放入葱段，蒜沫，香菜，香油，味精，醋，酱油等作料拌匀就大功告成啦!!
1.1. 选用有机莜面。 2. 莜麦面用开水烫一下，然后用手将面揉匀，并搓成鱼鱼状。
2. 3. 将搓好的鱼鱼均匀摆放在锅壁上，等水开了以后放入锅里蒸约5-7分钟（注意蒸锅壁上一定要抹油，以免粘锅。）
3. 4. 出锅: 放入葱段，蒜沫，香菜，香油，味精，醋，酱油等作料拌匀就大功告成啦!!
莜面有饱腹感，不要吃太饱。