自制螺丝面

－ 准备食材 －

• 盐 和面用 适量
• 葱 切丝
• 蒜 沫
• 菠菜 一两左右
• 鸡精 适量
• 辣椒面 适量
• 油 50g
• 熟芝麻 适量
• 糖 一勺！
• 补充：面粉两碗，水适量！慢慢加水呦！

－ 步骤 －

• 1.洗好菠菜！

• 2.打碎，过滤出汁！渣子扔掉！

• 3.和面，醒20分钟！

• 4.切成面片！

• 5.寿司帘子加刮刀！

• 6.按着往下推！

• 7.好像大青虫！

• 8.水开下锅！

• 9.过水，放上蒜等调料，用烧开的油淋一下！搅拌好！

• 10.少了蔬菜，味道还是不错的！

－ 小贴士 －