再来一道城里不好买的美食，遇到了可别错过了，再不吃就得等明年了。 这菜又脆又嫩，它就是南瓜藤，藤选带尖的部分，特别嫩，吃上一次就会爱上它！ 这南瓜藤可是好东西，它不光好吃，还有较高的药用价值，它能养胃治胃痛，通便减肥、治疗高血压，缓解痛经。 所以这么好的东西可别错过了！
1.备好食材
2.南瓜茎剥去外皮，才脆嫩
3.多泡会水，菜更水嫩，特别是已经变蔫的南瓜秧，多泡一会水就会挺起来
4.南瓜秧捞出控去水，切小段，蒜一半切片，一半拍蒜末
5.锅内加花生油，放入蒜片，小火煸黄、煸出香味
6.开大火，放入南瓜茎爆炒
7.颜色变深，放入南瓜叶翻炒至变蔫
8.加入盐提味
9.再次放入蒜末提个味，翻炒几下即可出锅
宝妈小贴士： 1 加两次蒜末味道更浓，更有食欲 2 南瓜秧要选嫩点的才好吃 3 花生油炒素菜更香哦