很多人以为海皇酱只有用在海鲜粉丝煲。其实海皇酱就是经济版的XO酱，用来炒米粉，炒菜，炒海鲜都不错的。今天教大家一道冬天食材，海皇酱鲜虾煮萝卜。
1.准备好食材。白萝卜去皮洗净切厚片，大虾去壳留尾，草菇，木耳等切块。
2.先把白萝卜微波炉蒸软，或放入锅里加水里煮软。
3.下油热锅，加姜片和蒜片爆炒，加入虾仁和一点料酒。
4.虾仁炒熟后加蔬菜翻炒。
5.再加入酱料煮滚，直到收汁后熄火。拌入蛋白，淋在白萝卜上小火煮一下。
6.这就是珍海皇酱鲜虾煮白萝卜
喜欢吃XO酱的朋友，但觉得XO酱很贵的话，可以尝试用海皇酱代替。八珍酱园的海皇酱配料类似XO酱，是厨房料理的好选择。