蜜豆年糕

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家里人比较爱吃粘的,外面买的总觉得加了大米,不够粘而且也太甜,自己做一下试试,味道真的还不错,和大家分享一下我的做法,期待大家的自由发挥版

肥兔儿bobo

难度:切墩(初级) 时间:30分钟

- 准备食材 -

- 步骤 -

- 小贴士 -

1、量糯米的杯子是一次性纸杯。蜜豆可以换成小枣,红豆,葡萄干,甚至巴旦木,核桃仁都可以,随你喜欢。 2、如果发现糯米饭蒸出来比较硬,说明水放少了,不用着急哈,可以补救的:把铺好的年糕用筷子扎几个孔,扎到底哦,再倒些水在年糕上,第二次蒸完,糯米就是软软的了。 3、糯米本身是很容易消化的一种食材,只因加工成食品时加入了很多的油脂和糖分(如汤圆,鲜肉粽)而变的不易消化。自己做,能够很好的控制油和糖的使用,还是比较健康的。糖尿病患者切记少食!避免血糖波动过大!

- 发布于2017-11-14 -

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