这个是中秋节做的 虽然过了中秋节好久了 主要给大家分享下奶黄馅的制作方法，以后可以留着做奶黄包等等
1.材料准备
2.称重 蛋清分离
3.然后是将除了冰皮粉 其它的材料都混合搅拌到一起 然后小火炒至粘稠 比例上面都有哦
4.炒到从液体慢慢变稠成固体就可以出锅了 然后开始称冰皮粉
5.水的克数自己调节就好 ，先少倒点水 ，搅匀了之后再倒，弄成面团那样就行，对了，得用热水，一般冰皮粉后面都有说明，跟着说明做就好了
6.然后开始称奶黄和冰皮的重量，其实我觉得不用那么精确的，大约就行，包成汤团的样子
7.用这个磨具压下就好了
8.出来就是这个样子了，你还可以用更加好看的模具做出别致的造型
9.完成啦！味道有点像麻薯呢，冷藏一下味道会更好滴
炒奶黄馅要最小火炒，不然会糊的