昨晚接汉堡放学的路上，看到推三轮车卖菜馍的，排队排的老长了，顿时有了想吃的欲望，那种很强烈，恨不得把别人的抢过来的欲望，一问价钱，五元一个，感觉钱是真的不值钱了，还是回家做吧
1.菠菜洗净控水
2.香菜洗净控水
3.韭菜洗净控水
4.荆芥洗净控水
5.小茴香洗净控水
6.把所有控水后的蔬菜切碎，用小磨油拌均匀，先用小磨油拌，防止出水
7.面粉加水和成面团多醒一会，切记只加水，不要加鸡蛋和盐，那样很不容易擀开！
8.用小容器把盐和五香粉混合备用
9.两个鸡蛋用打蛋器打散
10.醒好的面团，切大小均匀的剂子
11.把剂子揉成圆面团，一定要圆，这样擀出来来才圆，做好的菜馍不但好看而且一会压边儿的时候会容易一些！
12.把面团擀成两个大小差不多的圆面皮
13.用小容器先调好一个菜馍需要的蔬菜量，搅拌均匀，不要加太多调味料，青菜是特别吸盐的，拌好了自己可以尝一下盐味够不够，以免太咸或者太淡就不好吃了
14.拌好的蔬菜倒在一张面皮上，看起来菜很多，其实熟了就没多少
15.然后再用勺子把蛋液以画圆圈的方式浇在蔬菜上，动作要快！浇蛋液除了好吃，还能把蔬菜团团抱在一起，还不容易出水！
16.接下来就是快速的盖上另一张面皮，压边儿，一定要压严实了！
17.我用的是炒锅烙的，其实平底锅，电饼铛都是可以的！锅烧热，小火，一定要小火，不放油，直接放菜馍，盖锅盖，半分钟翻面
18.火候很重要，这个菜馍是很容易熟的，面皮很薄，青菜又很容易熟，所以把握火候，来回翻两次就熟了
19.出锅，火候刚刚好
20.特别好看
21.依次类推做好其他的菜馍
22.可以切开，也可以直接拿住吃，随意
23.因为加了生鸡蛋夜，所以不出水，而且口感更好
24.搭配早餐，简餐不简单