酱牛肉
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小尾巴猪锋
时间:30分钟
- 准备食材 -
牛腱肉
1500g
生抽
15ml
老抽
10ml
料酒
50ml
冰糖
20g
白芷
2片
葱姜蒜
适量
肉蔻
2颗
香叶
适量
干辣椒
4根
- 步骤 -
1.
牛肉切块跑5个小时
2.
凉水下锅焯出血沫,
3.
用叉子扎眼,炖时好入味
4.
准备调料
5.
放入调料大火烧开
6.
放入葱姜、牛肉
7.
大火炖一小时,小火炖一小时,浸泡一晚入味,放入冰箱吃时切片。
- 发布于2017-11-07 -
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