荠菜猪肉饺子

－ 准备食材 －

• 荠菜 500g
• 猪肉馅 250g
• 姜 3片
• 生抽 3勺
• 香油 3勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 鸡蛋 4个
• 糖 少许

－ 步骤 －

• 1.荠菜洗干净

• 2.沥干水分

• 3.放入开水中烫一下

• 4.捞出

• 5.挤掉水份

• 6.荠菜切碎，加入肉馅，鸡蛋，调料

• 7.搅拌均匀

• 8.开始包，用的饺子皮，边子沾水，容易粘合

• 9.包好

• 10.放入开水中，煮开，加入两次凉水，浮起捞出

• 11.完成