绿豆及薏仁在中医里有利尿、改善水肿的效果。而薏仁本身有美白的功效，可以减少脸上斑点的产生；绿豆有解毒的效果，使体内毒素尽快排出；百合有解毒、理脾健胃的作用。三者结合则有祛湿利水，养颜祛痘之功效。
1.薏仁用锅炒熟
2.绿豆、薏仁和百合用水浸泡1个小时
3.锅中注入1500ml清水烧开，倒入绿豆和薏仁
4.大火烧开，小火煮约40分钟
5.倒入百合，用小火煮约10分钟
6.加入白糖
7.煮至溶化即可
8.祛湿利水
9.养颜祛痘
1.喜欢口感顺滑的，可将绿豆浸泡后去皮再煮。 2.薏仁炒制后，祛湿效果事半功倍。 3.材料份量：3人。