风味馒头片

－ 准备食材 －

• 馒头 2个
• 鸡蛋 1个
• 油 适量
• 香菜 1棵
• 盐 少许

－ 步骤 －

• 1.馒头，鸡蛋，香菜备好

• 2.馒头切片备用

• 3.鸡蛋打散

• 4.切好的馒头片放在蛋液里过一下

• 5.锅里放油，油温7成热的时候放入裹满蛋液的馒头片炸制两面金黄

• 6.炸完馒头片，再把香菜炸一下，要小火，放入香菜要离锅远一点，香菜洗的时候会有水份残留，避免溅油烫伤

• 7.炸好的馒头片和香叶

• 8.把香菜叶弄碎撒到馒头片上，再撒点少许盐，便可以吃了，不喜欢吃香菜的可以放点别的调味料