柠檬的营养价值极高，它不但含有丰富的维生素（如维生素C 、维生素P 、维生素E 、维生素A 、维生素B1、维生素B2），含有许多人体必需的微量元素Ca、P 、Fe、Zn、Mg等，还含有独特的柠檬油、柠檬酸。柠檬可谓一身都是宝，它的果皮、叶片和花可以提取香精油～ 鱼肉富含动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。鱼体的其他部分可制成鱼肝油、鱼胶、鱼粉等
1.鱼切片～
2.食材准备好
3.鱼片加胡椒粉，盐，鸡蛋清，淀粉腌制
4.鱼骨放锅里煎一下，然后放葱姜蒜，香料，醋，料酒，生抽
5.加入开水和柠檬片
6.小火煮20分钟
7.鱼骨和酸菜捞出
8.鱼汤烧开
9.加入鱼片煮熟
10.盛出加葱花，芝麻，香菜，蒜沫，椒盐粉，孜然粉，锅里热油浇在蒜沫菜上
11.美味开启
12.炒鸡好吃(๑´ڡ`๑)