1.白菜叶洗干净切块备用
2.土豆切成薄片备用
3.胡萝卜切成薄片,葱花切成薄片,蒜切成小块
4.肉切成薄片备用
5.锅中倒入适量的油,加入花椒粒炒出香味,倒入肉片翻炒变色,倒入少量的老抽,为了上色
6.炒好肉把胡萝卜倒入锅中翻炒
7.紧接着倒入土豆片翻炒,翻炒均匀
8.再次倒入白菜中炒制,加入少许的水炖2分钟左右,加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。
9.出锅,可以食用了。