简单方便的苦瓜丸子,既可蒸也可炸。怕吃苦瓜又爱吃肉的的可以试试看哦。
1.五花肉剁馅,放入盐、料酒、胡椒粉、老抽,放入蒜末搅拌均匀备用。
2.把苦瓜洗净,横切,两三公分即可,把中间掏空。 把搅拌好的肉馅放进苦瓜里面。
3.放进锅里中火炸。
4.中火炸至焦黄。
5.翻面继续炸,炸至两面金黄。
6.成品摆盘。(如果不想吃油炸的,把肉馅放进苦瓜里面,然后上锅蒸大火15分钟即可)