1.1、土豆去皮切片。
2.2、青椒切块,胡萝卜切片。
3.3、葱姜蒜切末,小米椒切段。
4.4、调碗料汁,白糖一勺,香醋一勺,生抽三勺,甜面酱一勺,椒盐适量。
5.5、烧热底油,葱姜蒜,小米椒下锅爆香。
6.6、土豆片,胡萝卜片下锅翻炒。
7.7、料汁倒进锅里炒匀。
8.8、青椒下锅,稍稍加一点水翻炒,最后调入芝麻油出锅。