橙子和柠檬一直是我的最爱，北京的秋天格外干燥，泡杯柠檬蜂蜜水再适合不过呢。 也可以做成有着淡淡柠檬清香，口感清爽的柠檬蛋糕哦～ 这次把玉米油改为黄油，口感更润哦 可以做12个纸杯蛋糕
1.准备工作1：把12个纸模放在容器里。
2.准备工作2:锅里倒热水，把称黄油的小锅放在热水里，需要黄油融化哦。 夏天融化了就可以直接拿出来备用，冬天可以一直放着，但黄油不能过热哦，以免搅拌面糊会消泡哦
3.把两个柠檬皮削下来，注意不能削过了哦，不然影响口感哦。
4.取10克新鲜柠檬汁
5.全蛋五个
6.先高速，再低速。这样蛋糊更细腻哦，糖分两次放进去哦
7.打到提起打蛋头，蛋液低落五秒不消失
8.面粉一定要过筛倒进来哦 我用的是手持打蛋器搅拌的，千万不要画圈圈哦，手法和翻拌的手法一样。
9.搅拌均匀，把柠檬皮屑放进去。搅拌均匀
10.柠檬汁倒在黄油里面，搅拌均匀。
11.分两次倒进来
12.找一个一次性裱花袋 套在比较高的容器上。 蛋糊倒进去
13.均匀的挤在纸杯里
14.我用的是UK家风炉 150度35分钟 当然是需要提前十分钟预热哦
15.组织还不错，柠檬的清香在齿间回荡哈哈哈
16.可以看到丝丝柠檬屑哦 这样咬下午的口感很有层次感呢
每家烤箱脾气不一样 最后十分钟注意看下哈 上色过度就不好看啦