阳光正好,做个蛋糕
1.准备食材、工具
2.分离蛋黄蛋清
3.分离完成
4.蛋黄+糖,搅拌均匀
5.榨橘汁
6.蛋黄液+桔汁+菜籽油
7.筛入低粉
8.蛋黄液制作完
9.蛋清中加入1g盐,几滴柠檬汁
10.打发蛋清,中间分三次加入细砂糖
11.至硬性发泡
12.170度预热烤箱,混合蛋黄蛋清,一定要混合均匀!!
13.入模具,震荡,入烤箱,170度,20分钟,160度30分钟,不要放太深!
14.马上倒扣
15.完全晾凉后脱模