记得小时候回外婆家里有一条小河,三五成群的娃娃光着脚丫下水玩,那时候的水清澈见底,好多小鱼,田螺,河蚌,我们拿着个篮子总能带点什么回家。
1.刷洗外壳
2.沸水煮到外壳开嘴
3.清洗肚子里的脏东西,再切成粒状。
4.加入香菇丝,姜末,炖40-50分钟,最后加入葱花
5.鲜美的河蚌粥好了,这个粥很有营养的,小孩和老人多吃好。