披萨的做法是仁者见仁，智者见智，配方和原料都不尽相同。最喜欢自己做披萨，可以喜欢什么食材就放什么食材，完全按照自己的喜好和口味来。芝士也可以多多地放，吃得满足。
1.先来一个材料大集合
2.面粉中加入盐、糖、黑胡椒粉拌匀
3.拌好盐、糖、黑胡椒粉的面粉中心挖一个小坑，放入一茶匙酵母，再次拌匀。
4.加入蛋黄一个，用手轻轻碾碎蛋黄并拌匀。
5.黄油室温软化后加入，用手碾碎并拌匀。
6.分几次加入牛奶搅拌均匀
7.面团揉至表面光滑，不粘手即可。
8.面团放在30度以上的环境中发酵至原来的两倍大。
9.将面团分成两部分，这个配方可以做两个约八寸左右的披萨。将面团擀成圆形的饼。
10.面饼用叉子扎一些小眼，再涂上沙拉酱。
11.放上自己喜欢的肉类、蔬菜、水果。
12.浇上番茄酱
13.洒上牛至叶或罗勒叶
14.放上马苏里拉芝士碎，多少按各人喜欢，如果喜欢拉丝的，要多放一些。烤盘垫锡纸，烤箱210度预热好后，放入披萨烤15-20分钟。
15.烤好后的披萨外焦里嫩，香脆可口。
16.切开后可以看到配料丰富，营养成分也是一应俱全。
披萨饼皮一定要记得用叉子扎一些小眼，否则水汽不能通过，烤出来的披萨饼底就会湿湿的。